La Table de Varennes
une cuisine saine et gourmande
Bienvenue à La Table de Varennes ! Imprégnez vous de l’âme de la salle de restaurant aux larges volumes, baignée de soleil et ouverte sur le parc arboré. Sol de tommettes anciennes, poutres apparentes au plafond… La Table de Varennes vous promet un voyage dans le temps ! À la belle saison, les repas sont servis sur la terrasse.
Le régal des saisons. Aux fourneaux, les équipes suivent la partition des quatre saisons. Produits locaux, bio ou issus de l’agriculture raisonnée sont privilégiés sur la carte créative et inspirée.
L’eau à la bouche. Pâté en croûte, fricassée de champignons, velouté de cèpes, raie rôtie ou mousse soufflée au chocolat… Découvrez le menu de la Table de Varennes.
La Table de Varennes vous accueille tous les soirs de 19h à 21h.
La carte du restaurant
Tarifs des menus
Entrée – plat ou plat – dessert 39 €
Entrée – plat – dessert 49 €
Entrée - plat - fromage - dessert 56€
Les entrées : 14€
- Salade César, gambas marinées au piment d’Espelette
- Terrine du Chef
- Crémeux de butternut, Saint-Jacques snackées et huile pimentée
- Soupe de légumes de saison – végétarien
Les plats : 25€
- Souris d’agneau confite, écrasé de pommes de terre, carottes rôties et jus réduit
- Pièce du boucher, tombée d’échalotes et déclinaison de légumes
- Dos de cabillaud rôti, mousseline de patates douces, chou pak choi et chimichurri
- Filet de bar rôti au fenouil, tagliatelles de légumes au parmesan et pistou
- Gnocchi sauce parmesan, condiment truffe d’été italienne et poêlée de champignons – végétarien
Fromages et desserts : 13€
- Saint-marcellin rôti, amandes grillées et chutney
- Assiette de fromages affinés
- Déclinaison de poires, chocolat, caramel beurre salé et cacahuètes
- Tarte aux figues, crème d’amande et pistache et glace vanille
- Panna cotta maison aux myrtilles
- Notre tiramisu et espuma de café
LE BRUNCH EST DE RETOUR ! : 45€
Le rendez-vous incontournable du dimanche !
Prenez le temps de savourer un moment gourmand et convivial autour d’un généreux buffet sucré-salé, fait maison et préparé avec des produits de saison.
Au programme :
Viennoiseries, pancakes, crêpes, salades fraîches, quiches et focaccias, poulet de Mandres-les-Roses, œufs brouillés, bacon, fromages et charcuteries affinés…
Et bien sûr, un assortiment de desserts maison pour finir en douceur.
Préparés à la minute par le chef, retrouvez aussi nos incontournables :
Œufs bénédictine, omelettes variées, toasts avocat & saumon, English muffins œuf & bacon.
Boissons chaudes à volonté et jus de fruits inclus.
Vins et autres boissons disponibles sur place (en supplément).
Chaque dimanche, de 12h00 à 15h30
45 € par adulte – 20 € par enfant (moins de 12 ans)
Réservation au 01 69 00 53 87 ou bonjour@demeuresdevarennes.com