La Table de Varennes

Bienvenue à La Table de Varennes ! Imprégnez vous de l’âme de la salle de restaurant aux larges volumes, baignée de soleil et ouverte sur le parc arboré. Sol de tommettes anciennes, poutres apparentes au plafond… La Table de Varennes vous promet un voyage dans le temps ! À la belle saison, les repas sont servis sur la terrasse.

Le régal des saisons. Aux fourneaux, les équipes suivent la partition des quatre saisons. Produits locaux, bio ou issus de l’agriculture raisonnée sont privilégiés sur la carte créative et inspirée.

L’eau à la bouche. Pâté en croûte, fricassée de champignons, velouté de cèpes, raie rôtie ou mousse soufflée au chocolat… Découvrez le menu de la Table de Varennes.

La Table de Varennes vous accueille tous les soirs de 19h à 21h.

La carte du restaurant

Tarifs des menus

Entrée – plat ou plat – dessert 39 €

Entrée – plat – dessert 49 €

Entrée - plat - fromage - dessert 56€

Les entrées : 14€

Salade César et gambas marinées au piment d’Espelette
Escabèche de maquereaux, oignons pickles, purée de poivrons grillés
Cromesquis de chèvre frais, pousses de betteraves à l’huile de noix, miel des Demeures et raifort – végétarien
Soupe de légumes de saison, tartine de tapenade et basilic – végétarien

Les plats : 25€

Tournedos de veau à la florentine, pommes de terre fondantes, petits légumes et jus réduit
Bavette d’aloyau, asperges vertes, tombée d’échalottes, moutarde framboise
½ poulet fermier de Mandres-les-Roses rôti au thym et beurre persillé, pommes grenailles
Filet de turbot poché, risotto petits pois, beurre blanc à la carotte
Filet de bar rôti au fenouil, tagliatelles de légumes au parmesan et pistou
Portobello mariné au balsamique, tomates rôties et mozzarella di bufala – végétarien

Fromages et desserts : 13€

Saint-marcellin rôti, amandes torréfiées, chutney d’abricot – Supplément 7€
Petit flan pâtissier vanille-safran, noisettes torréfiées
Tarte abricot, crème d’amande pistache, glace vanille
Fraise Melba, meringue minute, crumble spéculoos, tuile aux amandes
Pavlova, sorbet framboise et fruits mélangés

? Le brunch est de retour ?

L’incontournable du dimanche matin. Quel plaisir de terminer la semaine en prenant le temps pour un long petit-déjeuner ! Le plaisir de déguster un large choix de produits : oranges pressées, gâteaux et cakes maison, œufs brouillés et bien d’autres.